Aumônières de Saint-Jacques à la bisque de homard
Odette
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320636-aumonieres-de-saint-jacques-a-la-bisque-de-homard
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Très bonne entrée
Ma suggestion : Remplacer les feuilles de brick par des crêpes tenues au chaud, de cette façon les saint-jacques ne sont pas caoutchouteuses. Les lier avec un brin de ciboulette.