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Lapereau à la provençale

Nicole -  
 Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320546-lapereau-a-la-provencale
Utilisateur anonyme
 
Très bon !
C'est très simple, convivial et rapide à faire !
Ma suggestion : J'ai fais revenir un gros oignon avec des lardons fumés que j'ai rajoutés à la sauce.
J'ai trouvé qu'il n'y avait pas suffisamment de sauce, donc la prochaine j'augmenterai un peu les quantités.
Marie José
 
Réponse à Nicole
La cuisine provençale utilise les olives et personnellement, je trouve que cela donne un très bon goût à la sauce. Mais, pour moi, la meilleure façon de préparer le lapereau, c'est avec des lardons, des oignons et du thym. C'est une question de goût !
Nicole
 
Assez bon
Cela m'a inspiré pour faire du lapin à la basquaise.
Ma suggestion : Pour ma part, si je refais cette recette, je ne mettrai pas d'olives.
Réponse 1 / 0
Marie José
 
Réponse à Nicole
La cuisine provençale utilise les olives et personnellement, je trouve que cela donne un très bon goût à la sauce. Mais, pour moi, la meilleure façon de préparer le lapereau, c'est avec des lardons, des oignons et du thym. C'est une question de goût !