Lapereau à la provençale

Nicole -  
 dragana-j -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320546-lapereau-a-la-provencale

  1.
    dragana-j
     
    Très bon !
    C'est très simple, convivial et rapide à faire !
    Ma suggestion : J'ai fais revenir un gros oignon avec des lardons fumés que j'ai rajoutés à la sauce.
    J'ai trouvé qu'il n'y avait pas suffisamment de sauce, donc la prochaine j'augmenterai un peu les quantités.
  2. Marie José
     
    Réponse à Nicole
    La cuisine provençale utilise les olives et personnellement, je trouve que cela donne un très bon goût à la sauce. Mais, pour moi, la meilleure façon de préparer le lapereau, c'est avec des lardons, des oignons et du thym. C'est une question de goût !
  3. Nicole
     
    Assez bon
    Cela m'a inspiré pour faire du lapin à la basquaise.
    Ma suggestion : Pour ma part, si je refais cette recette, je ne mettrai pas d'olives.
  1. Marie José
     
    Réponse à Nicole
    La cuisine provençale utilise les olives et personnellement, je trouve que cela donne un très bon goût à la sauce. Mais, pour moi, la meilleure façon de préparer le lapereau, c'est avec des lardons, des oignons et du thym. C'est une question de goût !