Etoiles à la cannelle

Isaline -  
 Jo -
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Jo
 
Déçue pâte très collante j'ai eu du mal avec les emportés pièces tout se collait... Recette à revoir
Marine
 
Un régal
délicieux et très goûteux mais heureusement que je n'ai mis que 140 gr de sucre car je trouve déjà cela trop sucré
Ma suggestion : mettre moins de sucre
fred67117
 
Très bonne recette
Utilisateur anonyme
 
Etoiles aux épices
Fait avec des épices à pain d'épices. Excellents
Sandrine
 
goût de cannelle
Les étoiles sont très bonnes mais le goût de la cannelle se perd beaucoup à la cuisson, on la sens plus dans celles qu'on peut acheter sur les marchés de Noël. J'ai essayé d'en mettre plus, mais il n'y a pas beaucoup de difference. Est ce que quelqu'un aurait une astuce?
Utilisateur anonyme
 
étoiles à la cannelle
Très bons, faits avec des épices à pain d'épices
delphine_c91 Messages postés 506 Statut Membre
 
bon!!
On ressent bien l'esprit de Noël à travers ces petits biscuits et quel plaisir de les faire avec l'emporte pièce!! Un régal avec le café!
Sab's
 
Joyeux Noël
Très bon! Miam miam
Athenes
 
Délicieux
Croustillants et fondants a souhait !
Je les ai préparés pour offrir a Noël mais j'ai eu du mal a enlever les petites pattes de mes proches du plan de travail !

Ma suggestion : Je n'ai mis que 2 blancs d'oeufs pour 300g de poudre et 150g de sucre (glace) et c'est déjà très sucre. Par ailleurs ici j'ai fait un glaçage au citron et je ne suis pas sûre que ce soit le meilleur choix. Un glaçage totalement neutre est peut être plus adapté. On peut également forcer sur la cannelle un peu plus car la force de l'épice disparaît a la cuisson.
Raquel
 
Étoiles a la cannelle
Recette parfaite !!! Un délice, j'ai suivi la recette à la lettre et c était parfait ;) merci
Vincent
 
Facile et delicieux
Biscuits préparés avec ma fille de 2 ans et demi, les petits adorent mettre la main à la pâte et le résultat n'en est que meilleur.
Ma suggestion : Des noisettes concassées au lieu des noisettes en poudre pour plus de croquant, se marrie parfaitement avec le moelleux de la meringue et du biscuit. Bien fariner le plan de travail lors de l'utilisation de l'emporte pièce, et attention à vérifier la cuisson au bout de 8 minutes pour les sortir du four à cuisson parfaite.
Utilisateur anonyme
 
Etoiles à la canelle
Utilisateur anonyme
 
Bonne recette
Bonne recette mais je ne les ai pas faites assez épaisses donc c'était un peu trop dur.
Martine
 
Un délice
Excellent, rien à modifier, ils sont tous partis en un temps record.
Djamhz
 
Yummy Yummy
Absolument divin ! Difficile de ne pas remettre la main dans la boîte à biscuits ^^.
Elodie
 
Un régal !
Excellente recette ! Très simple à réaliser et succulente !
Ma suggestion : Pensez à bien fariner votre emporte-pièce de temps en temps car la pâte a tendance à coller sur celui-ci.
Utilisateur anonyme
 
Conseils
Comme celles que l'on vend.
Ma suggestion : J'ai diminué la quantité de sucre et ai mis seulement 120 g de sucre impalpable. Mes filles se sont amuser à les faire.
Catherine
 
Excellent
Très bonne recette, facile à faire, je l'ai faite
avec deux blancs d'oeuf dont j'ai prélevé 2 cuillères à soupe pour le glaçage. Tout est parfait au niveau des proportions. Bravo !
Ma suggestion : Incorporer la poudre d'amande et de noisette délicatement petit a petit aux blanc d'œuf.
Laisser reposer 1 heure pour assécher la pâte.
Sandra
 
Très sucré et très gras
Je diminuerais la dose de sucre et augmenterais la dose de cannelle et autres épices.
Utilisateur anonyme
 
Bonne consistance
Très bons biscuits de Noël. J'ai dû rajouter de la farine pour pouvoir étendre la pâte. A mon goût, il faut rajouter beaucoup plus de cannelle ou d'épices à pain d'épices.
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