Boulettes de viande enrobées de noix de coco
Nadine
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Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320411-boulettes-de-viande-enrobees-de-noix-de-coco
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Ne rien changer, c'est excellent comme ça, même froid !
Les boulettes sont relativement faciles à faire et très bonnes, originales. Elles sont justes un peu bourratives pour certains petits estomacs !
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de piment. Je n'avais pas de Wok : attention dans ce cas à bien retourner les boulettes lors de la cuisson, pour que ce soit homogène.
Je mets la moitié de viande en agneau, le résultat est plus goûteux et moins sec.
Ma suggestion : Assaisonnement : herbes, épices, piment, selon les goûts.
Super bon et facile à faire, mon copain s'est régalé et je dois avouer que moi aussi. Merci.
Ma suggestion : J'ai fait frire les boulettes dans de l'huile d'olive.
Très bonne.
Ma suggestion : J'ai supprimé l'étape farine et jaune d'oeufs pour alléger un peu, sans dommage apparent !
Ma suggestion : ... mais avec un mélange de viande dont au moins 1/3 d'agneau.