Riz au lait d'amandes et aux épices douces

Annie -  
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  1. Val 94
    Au niveau parfum: c'est top ! maintenant, la quantité de riz 100g pour 1 l de liquide, j'ai obtenu une soupe sucrée mais pas un riz crémeux, en fait j'ai utilisé du lait d'amande déshydraté, j'ai reconstitué 1 l et voilà la soupe...
    La prochaine je double la dose de riz ou je divise la quantité de lait d'amande
  2. Natalia
    Congélation
    Honnêtement, je ne sais pas... je n'ai jamais pensé à le faire ! Essayez et dites-nous ce que cela donne... !
  3. Mirelha
    Boulettes de riz au lait d'amandes
    Pensez-vous que l'on puisse congeler ces boulettes de riz quelques jours avant le repas ? Merci de vos conseils.
  4. Murielle
    Merci
    Recette bien équilibrée . J'ai ajouté pour le côté moelleux , 100ml de crème fraiche entière et c'était juste parfait! Merci
  5. natalia-k
    Crémeux, oui
    Je l'ai trouvé tout à fait crémeux... et tellement parfumé que j'ai adopté cette recette même quand j'utilise du lait normal.
    Ma suggestion : Prolonger un peu la cuisson, toujours à feu doux pour ne pas sécher l'ensemble. Le crémeux vient principalement de l'amidon qui dégorge du riz au fur et à mesure que la préparation cuit.
  6. Michele
    Mouais
    Il est vrai que le côté crémeux a totalement disparu au profit de la légèreté... Je le trouve tristounet ce riz.
  7. Danielle
    Pas terrible
    Si on est fan de bon riz au lait crémeux, on est déçu.
  8. Annie
    Super !
    Très bon riz au lait ça change ! Et en plus très digeste. Bravo et merci.