Tiramisu aux fraises
Caroline
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PouletGourmand63 Messages postés 1 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320157-tiramisu-aux-fraises
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Bonjour
vraiment très déçue de cette recette. Je l'ai faite en respectant les proportions et pour mon anniversaire et heureusement que nous n'étions que 3 à table. J'ai eu vraiment honte du résultat.
Une véritable bouillie.
Malgré des oeufs en neige bien montés, le mascarpone était trop liquide, bien trop sucré et n'a pas pris. Les boudoirs (que je n'avais pas trempés dans la purée de fraises mais juste recouverts) étaient réduits à l'état liquide.
Je me suis forcée pour manger et l'ensemble est parti dans l'évier après le repas.
A part le temps de réfrigération je ne vois pas ce qui a pu causer un tel désastre (préparé la veille à 23h00 pour être mangé le lendemain à 14h00). D'avance merci de vos explications si toutefois vous pouvez contribuer à m'éclairer car j'avais choisi cette recettes au vu des commentaires/avis positifs. -
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