Muffins Banane-choco

Laurence -  
 Anne-Laure -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320144-muffins-banane-choco

  1.
    Anne-Laure
     
    Très moelleux
    Simple et savoureux.
    Ma suggestion : J'ai mis de la poudre d'amandes et du chocolat blanc en pépites, c'était aussi très bon.
  2. Stéphany
     
    Réponse
    Laurence merci pour votre avis. J'ai
    2 suggestions à vous faire pour éviter que la pâte ne coule. Ne travaillez pas trop la pâte, elle ne doit pas être lisse. Il faut simplement amalgamer rapidement les ingrédients. Ne remplissez les moules à muffins qu'aux 2/3. Ils pourront ainsi gonfler plus facilement et il y aura moins de débordement.
  3. Laurence
     
    Excellent
    Délicieux, pas secs du tout. Idéal à faire et à déguster avec des enfants. Par contre, ma pâte a coulé des moules en papier. Comment faire ? Pâte trop liquide ? Merci de vos avis.
  1. Laurence
     
    Excellent
    Délicieux, pas secs du tout. Idéal à faire et à déguster avec des enfants. Par contre, ma pâte a coulé des moules en papier. Comment faire ? Pâte trop liquide ? Merci de vos avis.