Carbonade de boeuf à la kriek et aux épices

Vanessa -  
 Francis -
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  1.
    Francis
     
    Un régal tout simplement
  2. aurore_m6 Messages postés 12 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Je prévois faire cette recette bientôt, est ce que je peux la préparer la veille et la réchauffer ?
  3. alexali Messages postés 78 Statut Membre
     
    Personnellement j'ai rajouté des champignons frais coupés enmorceaux et j'ai cuit au four durant 3h. Bien-sûr j'ai surveillé assez souvent et j'ai rajouté de la bière. J'ai accompagné de purée maison
    Très bon
  4. Alain
     
    Blancbleubelge
    excellente recette... très bon choix de bière et d'épices :)
  5. karine.g1
     
    Très bon
    Recette pratique car peut être préparée la veille et gagne du temps. Pour 12 pers gros mangeurs, j'ai mis 4 kilos de colliers et rajoutés des carottes que j'avais râpées grossièrement. N'ayant pas la fameuse bière, j'ai utilisé de la bière locale.
    Ma suggestion : Rien à dire ni à rajouté.
  6. Julie
     
    Délicieux
    C'est tout simplement délicieux avec ce petit goût sucré, c'est très agréable !!
  7. thierry.d40 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Un petit peu acide
    Très bon quoi que un peu trop acide.
    Ma suggestion : Remplacer la Kriek par de la Guiness et un peu de sucre roux.
  8. muriel-l91
     
    Un plat familial qui réchauffe
    Cette recette est simple à faire excellente et fait l'unanimité de toute la famille.
    Ma suggestion : Je mets à cuire à four doux 130°C (thermostat 2-3) pendant 5 heures c'est super moelleux.
  9. Chantal
     
    Délicieux
    Je trouve cette recette très bonne, ça change du traditionnel bourguignon. Tout le monde a aimé.
    Ma suggestion : J'ai ajouté des carottes et la prochaine fois, je ne mettrai qu'un clou de girofle.
  10. Marie-hélène
     
    Délice
    Cette recette a emballé des gens du Sud aimant bien manger. Elle va devenir une référence familiale au même titre que le cassoulet ou la choucroute. Nous aimons les vrais plats régionaux. Un grand merci à l'auteur de la recette.
  11. Vanessa
     
    Excellent
    J'ai fait cette recette pour 15 personnes pour un anniversaire, les avis ont été unanimes, une réussite. Merci pour cette recette originale.
  1. Francis
     
    Un régal tout simplement