Pâte à pizza express
Lila
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Céline -
Céline -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/319850-pate-a-pizza-express
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Effectivement il faut mettre un peu de sel, c'est un oubli de ma part !
Ma suggestion : Mettre un peu de sel.
Très bonne recette, facile et rapide à faire.
Ma suggestion : Par contre j'ai rajouté une cuillère à café de sel. Cela permet à la pâte de gonfler un peu et c'est encore meilleur.
La recette a très bien marché : c'était parfait. Mes parents ont adoré et ma soeur et son copin aussi.
Je l'ai essayé. C'est la pâte la plus express qui soit, je l'appellerai Pizza à Grande Vitesse, en plus elle est super bonne avec une garniture. Chapeau, Céline !
La levure de boulangerie dans la recette va servir à gonfler la pâte pendant la cuisson dans le four. Cela donne une pâte croustillante et moelleuse à la fois. Vous pouvez tout de même la laisser reposer pendant 15-20 minutes.
Si on utilise de la levure boulangère, ne devrait-on pas laisser la pâte reposer pendant au moins 2 heures ? Merci.
1 sachet de levure de boulangerie = 8 g.
Je ne pense pas que la levure chimique soit une bonne idée. En tout cas, je n'ai jamais tenté ! Sinon le sachet de levure de boulangerie en contient 7 g.
Peut-on utiliser un sachet de levure chimique dans cette pâte ? Merci.
Ma suggestion : Je pense qu'il faudrait mettre un peu de sel.
La recette est bien, cependant pourriez-vous donner plus de précisions sur la quantité des ingrédients ? Vous savez sans doute que le sachet de levure n'est pas pareil dans tous les pays, donc moi qui n'habite pas en France, je n'ai malheureusement aucune idée sur la quantité de levure qu'il y a dans un paquet de levure vendu en France ou ailleurs. Merci pour votre aide.