Sauce bolognaise parfaite

Vin blanc
Bonne recette bien équilibrée
Ma suggestion : Remplacer le vin rouge par un blanc sec, c'est plus léger, ajouter du piment pour relever le goût et servir un lambrusco amabile très frais. Bon appétit !

Trés bonne recette
Ma suggestion : Je rajoute des champignons, sans oublier le parmesan sur la sauce une fois servi, un régal.

Plusieurs amis italiens m'ont confirmé qu'ils mettaient bien du vin rouge. Quand au enfants... une fois que le vin rouge a bouilli (a fortiori mijoté longtemps) il ne reste absolument plus d'alcool. Sinon il faudrait aussi interdire le boeuf bourguignon aux enfants!

Laurier
Bien mais il manque du bon laurier frais là-dedans, à la place du basilic même.

Très bon
Très bonne recette, je la recommande vivement. Merci.
Ma suggestion : Je n'avais pas de céleri? J'ai donc fait sans. C'est excellent aussi.

Excellente
Bonjour, j'ai essayé votre recette et je la trouve vraiment excellente. Je la recommande.
Ma suggestion : Ajouter des tomates séchées et du piment d'Espelette.