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Sauce bolognaise parfaite

Vanessa -  
 MulotAventureux29 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/319794-sauce-bolognaise-parfaite
MulotAventureux29
 
Super recette
Toto
 
Bonne et facile
OcelotEspiegle74
 
Excellent
Philou.
 
Bonjour à tous , nous personnellement nous mettons du vin blanc et une petite cuillère à café de bicarbonate de soude de cuisine , contre ĺ'acidité et ne pas mettre trop de sel et pour le peps une pointe d'harissa selon votre goût. Bonne appétit. Papy Philou.
BoucMysterieux83
 
Super bon, a renouveler
Clara
 
Parfait
Smallguy
 
Succulent
l4xzx
 
La sauce "bolognaise" n'existe pas en Italie... Et si vous voulez parler du "ragù", ce n'est pas la bonne recette (il y a ni ail ni basilic et il manque de la viande de porc).
BoucRassurant98 Messages postés 1 Statut Membre
 
patriciaespinosa13008@gmail.com
 
Clo
 
Cerfs
 
KangourouTimide79 Messages postés 1 Statut Membre
 
doudou
 
Sebb
 
Moustique2be
 
Jean jos?
 
Lady
 
Jampy29
 
Olivier
 
Il ne faut pas mettre de la viande hachée, ça n'a pas de goût et c'est trop sec.
Il vaut mieux utiliser du paleron, de la chair à saucisse et de la pancetta/lard fumé, et faire mijoter au moins trois heures.
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Jean jos?
 
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