Saint-Honoré aux fraises

Tristan -  
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  1. Coucou
    Génial et délicieux !!!
  2. David
    St-Honorée
    Cette recette n'est pas juste !
    Je l'ai suivie à la lettre et ma pâte a choux n'a pas gonflée !
    Noter aussi qu'elle n'est pas précise au niveau du temps de cuisson !
    C'est une perte de temps et d'argent !!!!
    Ma suggestion : A éviter !
  3. Laurent
    Très bon
    Très bon
  4. Tristan
    Précisions
    La crème pâtissière doit redescendre à 4 degrés avant de l'utiliser pour garnir les choux, et la crème du St Honoré n'est pas de la chantilly mais de la Chiboust !
    Ma suggestion : Suivre une recette avec de la crème Chiboust et un respect de la chaîne du froid.