Crème au beurre

Reine -  
 Nadia -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318997-creme-au-beurre

  1.
    Nadia
     
    Très satisfaite, excellente recette.
  2. Domido
     
    Cette recette est parfaite. C'est une vraie crème au beurre comme on les aime pour les gateaux d'anniversaire et les bûches. Sa consistance est parfaite Je parfume au Grand Marnier, parfum préféré de mes gourmands. Merci.
  3. Dom
     
    Très bonne crème au beurre
  4. Mimi
     
    Excellente
  5. Lucie
     
    Merci
    t'es rible
    Ma suggestion : super
  6. Clara
     
    Merciiiiii
    vraiment j ai adoré ça surtout quand on le mange dans un gâteau glacée merci pour toute vos recettes chaque jour je me rend sur cette application pour voir tout ce qui est nouveau
    Ma suggestion : exelent
  7. valerie
     
    parfait
    j'ai modifié les proportions en fonction de la quantité que je souhaitais obtenir et c'était parfait !
    Ma suggestion : 200 g de beurre 100 g de sucre et trois jaunes d'oeuf.
    300 g de beurre pour quatre personne me semble excessif
  8. Bernard
     
    Réponse à Brigitte
    La recette est pour environ 4 personnes, tout dépend de l'appétit des uns et des autres, mais ce sont plus les proportions qu'il faut regarder plutôt que le nombre de convivies
  9. Brigitte
     
    Question...
    Bonjours la recette elle est vraiment pour 1 personne?
  10. Justin
     
    Super...!!!
    Il est tellement difficile de trouver une recette de crème au beurre....pas trop délirante !! ... à la lecture des commentaires des internautes...
    Vous pouvez tester cette super recette réussite garantie !!!
    Ma suggestion : Un Régal Parfumé Au Marsala... Pour Faire Des Millefeuilles Aux Fraises.
    J'ai Utilisé Du Beurre Salé (Cristaux De Sel) Ce Qui Donne Un Peu De Croquant.
  11. Reine
     
    Merci
    Un grand merci pour toutes vos recettes excellentes. Je vais suivre vos conseils et mettre effectivement les œufs dans le beurre (je faisais l'inverse !).
  12. Bernard
     
    Réponse à Reine
    Les jaunes doivent être froids lorsqu'on incorpore le beurre (voyez ma recette d'opéra), et je vous conseille d'incorporer les œufs dans le beurre plutôt que le contraire.
  13. Reine
     
    La crème ne prend pas
    La crème ne forme pas une mayonnaise et le mélange œufs et beurre devient liquide ou le beurre ressort de la crème. Pourquoi fait-elle cela ?
  1. Lucie
     
    Merci
    t'es rible
    Ma suggestion : super