Aubergines farcies
Angela
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Mireille -
Mireille -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318928-aubergines-farcies
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Très sympa à la saison estivale, bravo !
Recette facile et délicieuse, avec ou sans anchois.
Les aubergines ne doivent pas être creusées. Les dés de tomates sont à disposer sur les aubergines cuites.
Faut-il poser les tomates sur la chair ou creuser les aubergines ? Merci.
Ma suggestion : Je les ai creusées, puis j'ai mélangé la pulpe aux dés de tomates. Enfin, j'ai mi par dessus du provolone qui a plus de saveur.
J'ai mis du gruyère râpé et c'est très bon.