Maquereaux au vin blanc

Claude -  
 Elisabeth -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318916-maquereaux-au-vin-blanc

  1.
    Elisabeth
     
    Réponse
    Vous pouvez remplacer le vin blanc par du vinaigre blanc.
  2. Parisienne
     
    Question
    Par quoi peut on remplace le vin dans les recettes? Merci
  3. Khadija
     
    Maquereaux sans vin blanc
    Très bon, mai j'ai supprimé le vin blanc car je n'en consomme pas. Je ne sais pas si c'est le même gout que la recette originale mais j'adore !
  4. elisabeth-c96 Messages postés 2 Statut Membre
     
    réponse à Ked
    Vous pouvez remplacer le vin blanc par du vinaigre blanc mais vous n'aurez pas le même résultat que la recette d'origine.
  5. Hassina
     
    Maqueraux /vin blanc
    On peut remplacer le vin blanc par autre chose ?
  6. Marilyne
     
    L'entrée de saison
    Excellent ! Toute ma famille s'est régalée ! A conseiller pour une entrée rafraîchissante. En plus très bon rapport qualité-prix en cette saison.
  7. Marie Claude
     
    Au four aussi
    Bonne recette
    Ma suggestion : On peut aussi les faire mariner dans un sac congélation avec le vin et les aromates (oignons, carottes, citron, thym, tomates) pendant plusieurs heures
    puis les faire cuire avec la marinade au four.
    Les laisser refroidir et les présenter en filets avec le jus filtré.
  8. Elisabeth
     
    Réponse à Jean-Paul
    Il faut poser les maquereaux sur les légumes cuits dans la cocotte et les faire cuire 5 minutes de chaque côté à couvert. Merci pour l'intérêt porté à ma recette.
  9. Jean-paul
     
    Explications
    Poser les maquereaux et faire cuire 5 minutes : dans une poêle ? Dans de l'huile ? Merci.
  10. Elisabeth
     
    Réponse à Claude Saout.
    Un fois les légumes cuits (au bout de 20 minutes), y déposer les maquereaux dessus et les faire cuire 5 minutes de chaque côté.
  11. Claude
     
    Complément d'informations.
    Pouvez-vous expliquer cette étape : poser les maquereaux, les cuire 5 minutes et faire cuire 5 minutes de chaque côté ?
  1. Marilyne
     
    L'entrée de saison
    Excellent ! Toute ma famille s'est régalée ! A conseiller pour une entrée rafraîchissante. En plus très bon rapport qualité-prix en cette saison.