Compote de rhubarbe
Zig
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Hélène -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318745-compote-de-rhubarbe
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Je n'épluche jamais la rhubarbe (quelques fibres se détachent d'elles-mêmes quand on coupe les tiges en tronçons) ainsi la compote (ou la confiture) garde une belle couleur rose.
Assez simple mais bon.