Papillotes de poisson

Elisabeth -  
 Jeanny -
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  1.
    Jeanny
     
    Super idée de recettes et simple (très bien pour moi qui ne suis pas fin cordon bleu) Merci...
  2. Paul
     
    Le citron donne un mauvais gout au poisson.
    Les legumes en 15min sont ultra croquants...
  3.
    Nadine
     
    Papillotes de poisson
    Bonne recette,légère mais la semoule
    Était un peu sèche.
    Ma suggestion : Mieux vaut préparer la semoule a part.
  4. Laia
     
    Question
    Je suis sur le point de réaliser cette recette, mais je me demande si on sent l'odeur du poisson lorsqu'on le cuit en papillote... J'ai un très mauvais souvenir en ayant fait du poisson a la poêle : malgré la hotte aspirante, même les rideaux sentaient le poisson !
  5. Marie
     
    Simple et diététique !
    Repas diététique, et complet. Ce n'est pas le repas par excellence mais il permet de varier les plaisirs tout en se faisant du bien !
    Ma suggestion : Riz au lieu de semoule ac un peu plus de temps de cuisson, poireau remplace la courgette et un peu de kiri pour un peu d'onctuosité.
  6. Cécile
     
    Réponse à Elisabeth
    La semoule est déposée crue dans la papillote ; c'est le jus du poisson qui lui permet de gonfler pendant la cuisson.
  7. Elisabeth
     
    Question
    Pouvez-vous me dire si la semoule est crue quand vous la déposez ou déjà cuite ? Merci.
  1. Marie
     
    Simple et diététique !
    Repas diététique, et complet. Ce n'est pas le repas par excellence mais il permet de varier les plaisirs tout en se faisant du bien !
    Ma suggestion : Riz au lieu de semoule ac un peu plus de temps de cuisson, poireau remplace la courgette et un peu de kiri pour un peu d'onctuosité.