Verrines de soupe de melon anisée
Anne-Sophie
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Nounours91210 Messages postés 900 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318334-verrines-de-soupe-de-melon-anisee
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Super de part la facilité et l'originalité, le goût du pastis dans le melon s'associe bien, cela change du melon au porto, délicieux.
Bien appréciée en apéro fraîcheur par mes invités fins gourmets.
Cela a l'air très bien, je vais essayer. Comme souligné, je crois qu'il faut être très parcimonieux avec l'anis...
Ma suggestion : Peut-être de l'anis blanc, de l'ouzo, iraient bien aussI.
Les verrines ont été très appréciées. De plus, on ne sent pas trop le goût du pastis. Bref, c'est délicieux.
Au goût, l'anis ne ressort absolument pas. Un régal. Je l'ai fait dans le cadre d'un apéro.