Mignardises croustillantes au chocolat

Wafa -  
 JEFF -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318157-mignardises-croustillantes-au-chocolat

  1.
    JEFF
     
    je n'ai pas réussi , gavottes + pralinoise ne se tient pas , qu'ai je omis pour cette recette soit diasant FACILE?
  2. laetitia.g93
     
    excellent
  3. veronique_d21
     
    Gavottes
    Merci pour votre réponse Christelle,dans le sud-ouest on dit crêpes dentelles, mais je m'aperçois que je n'étais pas la seule à ne pas savoir, c'est très sympa d'avoir répondu aussi clairement.
  4. Christel
     
    Les gavottes
    Les gavottes se sont des crêpes dentelles. On les trouve au rayon petits gâteaux des supermarchés (au niveau des petits beurres et compagnie)
  5. veronique_d21
     
    Question
    Qu'est-ce-que des gavottes ?
  6. Christel
     
    Pourquoi faire refondre
    Ma suggestion : Je fais refondre le reste de la préparation, simplement pour pouvoir l'étaler à nouveau et refaire des formes. Si vous ne faites que des carrés dès le début, vous n'aurez pas de chutes et donc, ce ne sera pas nécessaire.
  7. Agnès
     
    Supplément d'information
    Cette recette a l'air délicieuse, mais avant de me lancer, je voudrais savoir pourquoi refaire fondre le croustillant. Merci de votre réponse.
  8. Fred
     
    Très bonnes mignardises
    Très bonne recette, à manger après les avoir mises au frais pour exalter les parfums de la pâte d'amandes et du chocolat. Je mets sur le dessus du chocolat blanc râpé.
  9. Mel
     
    Pralinoise
    La pralinoise est un chocolat tout doux et très fondant, c'est en vente dans n'importe quel supermarché au rayon chocolat... (le meilleur est le Poulain !).
  10. Christel
     
    Les gavottes.
    Les gavottes sont des crêpes dentelles roulées et aplaties. On en trouve dans tous les supermarchés au rayon des gâteaux secs.
  11. Françoise
     
    Pralinoise ?
    Je ne connais que le pralin, est-ce la même chose ? Merci de votre aide.
  12. Wafa
     
    Gavottes
    Pouvez-vous me dire ce que sont les gavottes ? Merci d'avance.
  1. Fred
     
    Très bonnes mignardises
    Très bonne recette, à manger après les avoir mises au frais pour exalter les parfums de la pâte d'amandes et du chocolat. Je mets sur le dessus du chocolat blanc râpé.