Ragoût de fèves
Gabrielle
-
Dakota -
Dakota -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317767-ragout-de-feves
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317767-ragout-de-feves
Ma suggestion : J'ai remplacé le jambon par de la chair à saucisse et j'y ai ajouté un peu de concentré de tomate, ça fait un très bon plat complet. (On peut mélanger différentes viandes hachées...)
Il me semble que les fèves surgelées ne doivent pas être épluchées.
Ma suggestion : Je me sers aussi de fonds d'artichauts surgelés.