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Cubes de mangue verte au piment d'Espelette

Christiane -  
 Oc -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317605-cubes-de-mangue-verte-au-piment-d-espelette
Oc
 
Ceci est une variable d'une recette sénégalaise à base de mangue. Des vendeuses ambulantes en vendent partout dans le pays pendant la saison. Le piment d'espelette remplacé par du pili-pili. C'est délicieux en période de chaleur.
Marco
 
Excellent Entraînement Pour Développer Sa Créativité Culinaire. On Se Lasse De Tout Sauf D'apprendre.


jocelyne-v99 Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Surprenant de fraîcheur, un vrai délice.
flo
 
delicieux
j'ai gouté une fois au resto avec de l'anans, c'est succulent! je chercher les proportions, merci!
Natalia
 
Toutes les variantes sont possibles
Pourquoi pas ? Mais vinaigre, citron et piment, attention aux estomacs fragiles !
Christiane
 
Variante
Ma suggestion : Voici la version m'a donné une amie du Nicaragua : mangue pas mûre + sel + piment en poudre + jus de citron + vinaigre de vin. Recette à faire 15 minutes avant de consommer. C'est délicieux !
Réponse 1 / 0
Natalia
 
Toutes les variantes sont possibles
Pourquoi pas ? Mais vinaigre, citron et piment, attention aux estomacs fragiles !