Wok de concombre au poulet

Très bonne recette
Mes amis ont bien apprécié cette recette... Pour ma part, je n'ai pas mis de sauce pimentée.
Ma suggestion : Marinade préalable du poulet dans un mélange huile de sésame, sauce soja et miel... et saupoudrer de quelques graines de sésame lors de la cuisson.

Contre l'amertume du concombre...
Ma suggestion : Je cuisine depuis longtemps le concombre, c'est très bon ! Mais comme il est un peu amer une fois cuit, je le blanchis 1 minute dans de l'eau bouillante avant de le cuisiner. Je suppose que c'est le but du salage dans la recette, mais l'ébouillanter peut être une alternative, notamment aux régimes sans sel.

Inattendu mais délicieux
Le concombre est là où on ne l'attend pas dans cette recette délicieuse. A essayer.

Sauteuse
Oui, éventuellement, mais cela oblige à mettre plus de matière grasse et il faut chauffer plus lontemps avant de mettre les ingrédients. Le wok reste la meilleure solution.

Dans une sauteuse
En l'absence de wok, peut-on utiliser une sauteuse pour la cuisson ? Merci.

Pas mal
Cette recette a le mérite de nous faire découvrir une autre façon de manger le concombre.

Délicieux
Goût très original. On s'est régalé.
Ma suggestion : J'ai remplacé la sauce pimentée asiatique (que je n'avais pas) par du Tabasco (que j'avais !). Et j'ai suivi les conseils de Clémence en faisant mariner le poulet dans le mélange à l'huile de sésame.

Saveurs de bonne cuisine chinoise.
Très bon. De retour d'un voyage en Chine, nous avons retrouvé les saveurs de cette cuisine délicieuse.
Ma suggestion : Ajout de champignons noirs et de cacahuètes.

Délicieux.
Une autre façon de goûter le concombre qui reste croquant car sauté au wok.
Ma suggestion : J'ai ajouté des pousses de soja à la fin de la cuisson et fait mariné le poulet dans la sauce pendant 1 heure avant de le faire cuire.

Original et plein de saveurs !
Une façon originale de cuisiner le concombre.Ce légume, assez fade lorsqu'on le mange cru, développe des saveurs étonnantes. C'était très bon, tout le monde a été agréablement surpris. En plus, la recette est très simple et rapide. Il faut absolument essayer.

Pourquoi pas
Moi j'aime mieux les gros morceaux, comme ça le concombre reste un peu croquant. Mais selon sa teneur en eau, effectivement, la durée de cuisson peut varier, et donc la taille idéale des morceaux.

Excellent
Je n'avais jamais mangé de concombre autre qu'en salade ou en sandwich. Je n'en reviens pas.
Ma suggestion : Il serait peut-être préférable de diminuer par deux la taille des tronçons de concombre.

Original !
C'est vraiment une manière différente d'utiliser le concombre. Tout le monde a beaucoup aimé.
Ma suggestion : Effectivement, avec un riz cantonnais maison, c'est un régal. Essayez !