Tarte rhubarbe amandine en crumble
Véronique
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Danielle -
Danielle -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317357-tarte-rhubarbe-amandine-en-crumble
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Tarte parfaite, rien à redire, nous l'avons trouvée délicieuse. Merci.
J'ai fais cette recette en décembre, donc avec de la rhubarbe congelée, elle a rendu beaucoup de jus dans le sucre et une fois égoutée les tiges étaient sèches. La tarte était trop sèche au final.
Ma suggestion : Je recommencerai car on est accro de dessert à la rhubarbe (du jardin) mais je laisserai le jus pour le moelleux et aussi l'acidité.
Eh bien la tarte est en train de cuire et on verra donc dans une heure si c'est bon.
Cette tarte a ravi toute la famille ! La rhubarbe s'accomode presque mieux à de la pâte brisée. Merci.
Ma suggestion : Pour le crumble, j'ai utilisé de la margarine allégée, pour son côté mou et si pratique à travailler (en plus d'être léger !). Du coup, mon sablé ressemblait plus à de la pâte. Mais le goût était excellent, malgré l'épaisseur.