Mousse au chocolat parsemée de noix de coco

Laetitia -  
 Carro -
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  1.
    Carro
     
    Qu 'est ce que le chocolat pâtissier? Merci
  2. azerty
     
    c'est pas grave si on ne fait pas reposer 3h ?
  3. kate
     
    je fais toujours la mousse au chocolat sans matière grasse et c'est du pur bonheur.
  4. kate
     
    Ne jamais mettre le chocolat au contact de l'eau ! Secret de pâtissier !!! mettre une noix de beurre pour faire fondre le chocolat au bain marie, le chocolat doit rester lisse t brillant sinon il est altéré.
  5. Codou Bigué
     
    Cocotte
    Facile et agréable.
  6. dominique_d20_jdf Messages postés 2 Statut Membre
     
    domipat
    facile, rapide, bonne et économique
    Ma suggestion : N'aimant pas le chocolat noir, je l'ai faite avec du chocolat au lait.
    Au fond de la verrine, avant d'ajouter la mousse, j'ai coupé quelques
    morceaux d'ananas en boïte qui ont bien surpris mes invités.
  7. sergio-m
     
    Excellent!!!
    A refaire!!!!!!
  8. julie
     
    mousse au chocolat parsemée de noix de coco
    hyper simple a faire
    même quand on a 11ans*

    *j'ai 11 ans
  9. Stephanie
     
    Un vrai délice
    Nous nous sommes régalés, elle est très simple à réaliser et à mon avis on ne peut pas la rater !
    Ma suggestion : J'ai mis quelques fins copeaux de chocolat dans la mousse, ce qui donne un petit côté croquant. Présentation dans des verres transparents avec une petite galette fine posée dessus.
  10. Clem
     
    Cool
    Bonjour, j'ai 11 ans, j'ai fait cette recette et franchement, elle est trop bonne !
  11. Julie
     
    Super et surtout rapide
    Très facile. Il faut juste faire attention avec la manipulation des oeufs en neige. C'est ce qui fait la légèreté de la mousse.
    Ma suggestion : Ajoutez un peu d'eau de fleur d'oranger, cela donne un parfum exceptionnel... et versez la préparation dans de jolis verres à pied, c'est plus chic !
  12. Laetitia
     
    Délicieux
    Ma suggestion : Ajouter dans le chocolat fondu, un peu de jus de citron ou d'orange ou des zestes. Incorporer une petite partie des blancs en neige assez vigoureusement, puis le reste tout progressivement... texture idéale assurée !
  1. Julie
     
    Super et surtout rapide
    Très facile. Il faut juste faire attention avec la manipulation des oeufs en neige. C'est ce qui fait la légèreté de la mousse.
    Ma suggestion : Ajoutez un peu d'eau de fleur d'oranger, cela donne un parfum exceptionnel... et versez la préparation dans de jolis verres à pied, c'est plus chic !