Fraisier d'anniversaire Dora
Sonda
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Saveurs #de demain -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317263-fraisier-d-anniversaire-dora
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Mes félicitations
Pouvez-vous m'expliquer plus en détail les étapes pour décalquer le dessin ? J'ai lu votre réponse mais malheureusement, j'ai jamais décalquer un dessin. Je ne sais pas comment faire ? Mais j'arrive pas encore à saisir comment appliquer ou déposer un dessin sur le gâteau ! Merci pour votre compréhension et votre patience ! -
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Réponse à Khaoula
Bonjour,
la tête de Dora est faite en chocolat. C'est la même technique que pour décalquer un dessin : vous imprimez le dessin que vous souhaitez (cherchez sur Internet en tapant coloriage) :
- le mettre dans une pochette en plastique (genre classeur).
- faire tous les contours (sac congélo, cornet de papier sulfurisé...).
- mettre au réfrigérateur.
- remplir le dessin (les trous vides) avec du chocolat ou du glaçage coloré ou non.
Glaçage maison ou à acheter :
- coloration au choix du dessin.
- toujours commencer par les colorations les plus claires (ainsi un reste de rose peut se transformer en rouge avec plus de colorant).
- mettre au réfrigérateur entre chaque couleur.
Chocolat :
- prendre un chocolat de qualité (pas de premiers prix car certains restent mous même après passage au réfrigérateur).
- au choix du dessin, noir, lait ou blanc.
- le blanc peut se colorer suivant le dessin choisi. -
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Pâte d'amandes
Je viens de me rendre compte que j'avais oublié de noter la pâte d'amandes dans la recette. Je l'achète toute prête en supermarché. Je l'ai acheté blanche et j'y ai ajouté quelques gouttes de colorant rouge pour faire une belle couleur rose.
En supermarché, elle est vendue par 250 g. Je n'ai pas utilisé la totalité mais les 3/4 à peu près. -