Crème brulée pomme-cannelle

Excellent
J'ai toujours adoré l'association de la pomme et de la cannelle et j'ai particulièrement apprécié cette crème brûlée ainsi que mes invités.

Questions
Quand on dit four doux cela veut dire à quelle température ? La cassonnade quand faut-il la mettre ? Merci.

Sucrée
Je trouve la crème brûlée un peu trop sucrée.

Savoureux
Recette délicieuse et facile à réaliser. Excellent pour un dessert impromptu entre amis.

Sucre
Ma suggestion : Remplacer éventuellement le sucre par du fructose, ou mieux du glucose pur : pouvoir sucrant plus grand, mais moins de calories du fait qu'il n'est pas assimilé de la même façon.

Délicieux !
Crème onctueuse, pommes fondantes à souhait, mélange de saveurs... tout est réuni pour un dessert apprécié de tous et rapide à préparer en plus ! Merci !

Extra
Bravo pour la recette.
Ma suggestion : Je propose de faire caraméliser les pommes dans un peu de beurre parfumé à la cannelle, un peu de fleur d'oranger, de la noix de muscade. Placer dans les ramequins et verser la crème après. C'est délicieux.

Bon
Recette facile à réaliser mais un peu trop sucrée à mon goût.

Réponse
Bonjour Karine, vous devez cuire ces crèmes à four doux, c'est-à-dire à une température de 120°C à 140°C (thermostat 3 ou 4). Ces données peuvent varier en fonction du four utilisé. Personnellement, j'utilise un four à gaz. Merci de votre attention pour ma recette.

Température du four
Bonjour, à quelle température doit-on cuire durant 1 heure ? Merci d'avance.

Excellent
Un super dessert, vite fait et excellent pour régaler vos papilles ! Je le recommande vraiment !
Ma suggestion : On peut aussi la faire la veille, la placer au réfrigérateur toute une nuit puis la mettre au grill 5 minutes avant de servir tiède ou chaud !