Méli-mélo de légumes au quinoa
Pierrette
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Véro -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317008-meli-melo-de-legumes-au-quinoa
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J'ai trouvé cela un peu fade, j'ai ajouté de la sauce soja, et mon fils a mis du gruyère râpé dessus. J'essaierai aussi avec d'autres légumes (champignons, poivrons...)
Ma suggestion : J'ai émincé très finement les oignons, carottes, et courgettes en rondelles à l'aide d'une mandoline.
Je l'ai testé et approuvé !
Ma suggestion : J'ai ajouté un poivron en lamelles.
J'ai trouvé ça un peu fade, j'ai été un peu déçue, par contre mon homme a apprécié.
Ma suggestion : J'ai ajouté une tomate et des champignons. Et je conseille d'ajouter d'autres légumes (genre poivrons ou poireaux) pour relever le goût.
Voir dans les supermarchés au rayon commerce équitable. Sinon, vous pouvez aussi en trouver au rayon riz, lentilles...
C'est une céréale d'Amérique du Sud. Vous en trouverez dans tous les magasins bio et rayons de supermarchés.
Recette qui semble très intéressante, mais je ne connais pas le quinoa, est-ce de la semoule ? Merci de me renseigner.