Tartare d'espadon
Pascale
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Cat -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316962-tartare-d-espadon
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Très bonne recette!!!
Ma suggestion : Ne rien changer a la recette.
Une recette dont la simplicité d’exécution n'a d'égale que le raffinement de la saveur. Rien à ajouter ni à supprimer ; c'est parfait comme ça.
Je suis conquise par toutes vos recettes depuis longtemps. Cette fois, je me suis lancée dans cette préparation de poisson cru. C'était absolument divin. Merci.
Je l'ai servi avec un tian de légumes. Je n'ai pas eu besoin de congeler mes filets pour les découper. Dans les herbes, j'ai rajouté du cerfeuil et de l'aneth. A essayer peut-être avec une échalote ou de l'oignon rouge.