Mousse de mascarpone sur lit de fruits frais

Julie -  
 MLeb -
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  1. MLeb
     
    Je viens de finir la mousse que j'ai mise au frigo jusqu'à demain. Ça me semble très bon, et c'était facile à faire.
  2. scrapagogo
     
    Une recette comme je les aime rapide, facile et délicieuse. J'ai testé avec des framboises, mais à décliner de bien d'autres façons, merci pour le partage !!!
  3. Sabygabriel
     
    Bonjour ! J'adorerais faire cette recette ce weekend mais je reçois un personne musulmane. Est ce possible de mettre de l'agar-agar a la place de la gélatine ? Et si oui, en quelle quantité ?
  4. Stephanie
     
    Une tuerie!!
    Trop, trop BON!!!
    Ma suggestion : À goûter de toute urgence!
  5. barbara-l90 Messages postés 126 Statut Membre 1
     
    impec!
    je rejoins tous les commentaires précedents
    concernant la texture (parfaite ni trop compacte ni raplapla
    la légereté (apparente :o) )
    la finesse de cet entremet qui peut se décliner avec fruits ou sans
    avec autres parfums aussi
    j'ai moins sucré mais mis coulis de fruits / et ou caramel/ et ou autre arome

    une recette qui va être archivée et réinvestie souvent pour utiliser les pots qui restent après un tiramisu ou autres merci
  6. noria-r
     
    EXCELLENTISSIME
    A faire et à refaire.
  7. Aurore
     
    Extra
    J'ai fait ce dessert avec des tranches d ananas au sirop. Mariage de saveur... A refaire... Même nature ça vaut le détour... Personnellement je suis fan car c'est que la crème du tiramisu sans le reste des biscuits et café...
  8. anne-d5-jdf
     
    Très bon
    Mousse avec une très bonne consistance et délicieuse
    Ma suggestion : Je mettrais un peu moins de sucre, je l'ai servi avec une salade de fruit et tout
    le monde en a redemandé!
  9. Julie
     
    Touche de fraicheur en fin de repas
    J'ai servi la mousse en verrine accompagnée d'une salade de fruits... Excellent après un repas un peu lourd (même si on ne peut pas dire que le mascarpone soit un ingrédient très léger !).
    Ma suggestion : La prochaine fois, je le retente en incorporant un filet de caramel ou de chocolat dans la mousse...
  1. anne-d5-jdf
     
    Très bon
    Mousse avec une très bonne consistance et délicieuse
    Ma suggestion : Je mettrais un peu moins de sucre, je l'ai servi avec une salade de fruit et tout
    le monde en a redemandé!