Tartelette aux kiwis
D.
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lucie_d31 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316531-tartelette-aux-kiwis
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Trop d'eau...
J'ai suivi à la lettre la recette et ça n'a pas été concluant... En effet, les kiwis ont rendu plein d'eau : résultat, le fond de tarte était humide et la crème au mascarpone n'a pas adhéré...
Ma suggestion : C'est dommage car c'était quand même très bon malgré une apparence complètement ratée. Peut-être faudrait-il ajouter de la Maïzena dans le mélange mascarpone-œufs ? -