Confiture poire-cardamome

Michelle -  
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316453-confiture-poire-cardamome

  1. Nounours91210
    Délicieuse recette ! Merci !
  2. cristal 83
    Excellente confiture
    Je la recommande
    Merci
  3. mireille-p74
    confiture poire-cardamome
    très bon et original,j'ai juste mis un peu moins de sucre. Merci beaucoup
  4. pascale_d97
    Délicieuse
    Confiture extra. a eu beaucoup de succès.
  5. Caroline
    Excellentissime
    Excellentissime... J'en ai régalé plus d'un. Cette confiture est excellent avec du pain complet, du fromage, du foie gras... Enfin, pour ceux qui aiment l'aigre-doux. C'est le cadeau de Noël pour les nounous de la Crèche de mon fils...
    Ma suggestion : Diminuer fortement le sucre, comme dit plus haut et j'ai également mixé... Très onctueux, parfait.
  6. claire_r71
    Un régal pour l'odorat et le goût
    Un parfum exaltant de cardamome et de poires.
    Ma suggestion : Personnellement, je mets un peu moins de sucre. C'est un délice.
  7. brigitte_z
    Tout simplement délicieuse
    Cette confiture est extra. Tout le monde en redemande.
  8. murielle-m24
    Divin
    Je ne suis pas fan de confiture, mais là, je me laisse facilement tenter.
    Ma suggestion : Je mets moins de sucre.
  9. marie-jose-d25
    Pour améliorer
    Le mélange est très goûteux.
    Ma suggestion : J'ai essayé avec du citron, les goûts ressortent mieux. D'ailleurs, je mets toujours un peu de citron, parfois quelques gouttes, dans les confitures.
  10. Sandrine
    Excellent !
    J'ai adoré cette confiture ! Je trouve que les graines de cardamone n'ont pas la même saveur qu'avec leur "coquille". C'est excellent ! N'hésitez surtout pas à faire cette recette. Je connais une personne qui n'est pas fan de la cardamone et a adoré cette confiture. J'ai testé une autre confiture avec les mêmes poires que les miennes, et il n'y a rien à voir ! Je vous la conseille donc très fortement !
  11. Nathalie
    Une autre association...
    Pas de cardamome chez moi, mais j'ai testé poires-cannelle, c'est extra.
  12. Emmanuelle
    Très bien
    Ma suggestion : J'ai beaucoup diminué la quantité de sucre.
  13. Pierre
    Incroyable
    Une association géniale !
    Ma suggestion : A essayer aussi, le mariage poires-anis étoilé.
  14. Bernadette G.a.
    Moins de morceaux
    Ma suggestion : Juste avant la fin de la cuisson, je mixe. La confiture est plus onctueuse et le goût ne change pas. Attention, une fois mixée, la confiture va très vite finir de cuire.
  15. Sylvie
    Une variante
    Ma suggestion : La cardamome est à essayer. En ce qui me concerne, j'y mets de la vanille.
  16. Leonor
    Equivalent cardamome
    4 gousses de cardamome verte = 1 cuillère à café de cardamome en poudre.
  17. Michelle
    Question.
    J'ai de la cardamome en poudre. Je suppose que cela convient aussi pour la confiture mais quelle quantité faut-il mettre pour avoir l'équivalent de 10 à 12 gousses de cardamome ? La confiture poire-cardamome-gingembre, c'est possible ? Merci pour vos réponses.