Soupe de confit de canard

Laurent -  
95rico95 Messages postés 8 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316300-soupe-de-confit-de-canard

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    95rico95 Messages postés 8 Statut Membre
     
    Excellent, repas complet.
  2. 95rico95 Messages postés 8 Statut Membre
     
    Excellent????????????
  3. poshposh
     
    dans le sud ouest ça s'appelle une garbure
  4. isabelle.d45.jdf Messages postés 2298 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    délicieux
  5. xriski Messages postés 24 Statut Membre
     
    Attention, c'est non pas 5 litres de bouillon, mais 1,5 litre. A l'occasion du changement d'interface de ce site web, toutes les proportions contenant des virgules (comme ici) ont été malmenées. Je vais faire corriger la recette ! Natalia / xriski
  6. benedicte-g83 Messages postés 8 Statut Membre
     
    Succulent, j ai simplifié en ajoutant a la fin 1 boite de haricots blancs et pour la digestion j ai fait blanchir le chou avec les parures du canard pour faire 1 bouillon, chez moi en espagne cela s appelle cocido pois chiches et talon de jambon cru olé...
  7. tinou47
     
    Je suppose qu'il faut 1,5 l de bouillon de volaille et non 5 l.
  8. Pitchoune.55 Messages postés 6 Statut Membre
     
    a faire
  9. martine.h57
     
    Garbure
    Très bon l'hiver
    Ma suggestion : Haricots tarabiscotée
  10. claire_t Messages postés 59 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   7
     
    Savoureuse !
    Une recette que je vais garder précieusement dans mon carnet ! Nous nous sommes régalés avec cette soupe parfaite pour se réchauffer.
    Ma suggestion : J'ai utilisé des haricots blancs secs que j'avais mis à tremper la veille. Je mettrai plus de légumes (ou moins de canard) la prochaine fois.
  11. corinne-h42 Messages postés 46 Statut Membre
     
    quel goût!
    je l'ai faite avec du canard cru, je n'avais pas de canard confit.Il faut adapter le temps de cuisson mais c'était vraiment excellent.
  12. serge-a90
     
    Très bon
    Une soupe gourmande et qui réchauffe.
  13. Christiane
     
    DELICIEUSE
    Nous avons adoré en plat principal, parfumée et goûteuse;
    Bravo au créateur (trice)
    Kikinette
  14. Agnès
     
    MIAM
    Cette soupe est devenue une classique pour nous: simple, savoureuse, je la fais même quand la famille vient passer quelques jours à la maison. Il m'arrive parfois de choisir des légumes différents, selon l'humeur ou le frigo, elle est toujours aussi appréciée.
  15. bernadette-t27
     
    Un peu gras mais bon
    Gras mais bon - ça vaut la garbure.
  16. anne-a12
     
    Un air du Sud-Ouest
    Une soupe qui réchauffe lors des froides soirées hivernales.
  17. Manou
     
    Bonne idée
    Très bonne idée qui permet de profiter d'un confit d'une manière différente et plus légère ; j'ai beaucoup apprécié.
  18. Sandrine
     
    Déçue
    Déçue plus par ma piètre prestation que par la recette elle-même : la soupe était trop grasse (j'avais mis 3 cuillères de graisse) et on cherchait le canard tellement il était effiloché !
    Ma suggestion : A refaire avec moins de graisse et la veille pour écumer le surplus de gras. Laisser le canard en gros morceaux.
  19. Ani
     
    Pour égayer l'hiver
    Un vrai régal, à faire au moins une fois par hiver.
    Ma suggestion : J'ai doublé les proportions des légumes. Réchauffée, cette soupe est tout aussi bonne.
  20. Maria
     
    Réconfortante !
    Ne rien changer ! Cette soupe est parfaite, je l'ai faite pour un dîner, suivie par un dessert léger.
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