Rillettes de canard

Josy -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316267-rillettes-de-canard

  1. Utilisateur anonyme
    Super recette merci bcp !
  2. Amandine
    Rillete de canar
    Bones
    Ma suggestion : Janus pas
  3. david
    question
    les rillons , ils proviennent d'ou, je ne les vois pas cité dans les ingrédients
  4. Françoise
    Réponse à Josy
    Bonjour, les rillons sont les morceaux de viande qui ont été coupés, ainsi se nomment-ils. Le faire avec du poulet ne me semble pas une bonne idée, car le poulet est dans l'ensemble fade et c'est une viande sèche, mais si vous essayez, dites-moi le résultat ! A bientôt.
  5. Josy
    Question
    Que sont les rillons ? Et peut-on faire la même recette avec du poulet ?