Daurade royale
Christel
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Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316265-daurade-royale
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recette trés facile est surtout trés bonne mon chéri a adoré!!!
Ma suggestion : prendre des pomme de terre special four et coupé des tranche pas trop epaisse.
pour les liquides le mieu est de recouvrir entierement les pommes de terre car le dessus reste dur et c'est pas trop agreable.
un vrai delice rien a changer
C'est un plat unique très facile (même pour les novices). Trés pratique et très bon.
Excellent même sans vin blanc !
Ma suggestion : J'ai mis des herbes de Provence et de l'ail en poudre sur les pommes de terre.
Un classique toujours très bon.
Ma suggestion : Par contre j'utilise du fond de poisson à la place du bouillon de volaille et je varie entre citron jaune et parfois vert.
Très belle recette facile à faire.
Pour ma part, la prochaine fois (car il y aura une prochaine fois), je mettrai des rondelles de citron et de tomate dans la daurade. Merci encore pour cette recette.
Comme la recette, je mets du vin blanc, à l'intérieur de l'oignon et sur le dessus, des rondelles d'oignons, de tomates et citron, thym et laurier.
Ma suggestion : Un peu de tomates confites à l'intérieur.
Pendant la cuisson, une odeur agréable parfume la cuisine et nous met en appétit.
Vous m'avez rappelé cette recette que ma mère faisait aussi. Une vrai madeleine pour moi !
Super ! C'est la première fois que nous mangeons de la daurade royale. Quel régal ! Merci.
Ma suggestion : J'ai mis des rondelles de citrons à l'intérieur de la daurade.
Voici une très bonne recette de poisson, facile et goûtue à la fois.
La cuisson des pommes de terre dans le mélange bouillon/vin blanc les rendent moelleuses et parfumées ainsi que la daurade grillée sur le dessus et tendre à l'intérieure un vrai régal...
Ma suggestion : Pour ma part j'ai rajouté un oignon, une gousse d'ail, des tomates, un mélange de 5 baies et comme nous étions 5 convives j'ai mis une daurade en plus.
Très bonne recette.
Ma suggestion : Je rajoute à ma farce du chorizo en dés et quelques tranches de patates douces avec les pommes de terre pour un côté exotique.
Excellent et très simple à réaliser. Tout le monde s'est régalé.
Ma suggestion : Ne pas hésiter à mettre 1 ou 2 tomates et 1 citron en plus. Ils sont délicieux à manger !
J'ai réussi la même préparation avec des gros pageots, mais sans le bouquet garni. J'ai ciselé du persil que j'ai parsemé sur le poisson.
Ma suggestion : Sur le grill, arroser avec un bon jus de citron, la daurade s'apprécie mieux.
Je ne connaissais pas du tout ce poisson, c'était pour moi l'occasion de le goûter et mon fiancé a adoré lui aussi. En effet, l'association de la daurade et des pommes de terre cuisinées au vin blanc est surprenante. L'ensemble était moelleux et fondant à la fois. Le seul inconvénient est le temps de cuisson, mais ça vaut la peine d'attendre. Merci pour cette excellente recette.
Ma suggestion : J'ai mis les tranches de citron à l'intérieur du poisson.