Mini gougères aux dés de jambon
Magalie
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greg -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316164-mini-gougeres-aux-des-de-jambon
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Les proportions ne sont effectivement pas du tout bonnes
Recette nulle avec des proportions tout à fait erronées!
Ma suggestion : Revoir les quantites d'eau et de farine
Je n'ai pas fait attention au dosage d'eau, bilan au lieu d'une pâte à choux... une belle béchamel à l'eau !
Ma suggestion : Réduire la quantité d'eau
30 cl ne correspond pas à un verre d'eau. Il y a trop d'eau par rapport à la farine. La pâte devient alors trop liquide.