Soupe de melon

Michelle -  
 calenie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315915-soupe-de-melon

  1.
    calenie
     
    La meilleure recette et de loin, simple, sans gras et absolument gouteuse
  2. markus black Messages postés 65 Statut Membre
     
  3. Stella
     
  4. Laure1968 Messages postés 44 Statut Membre
     
    Très déçue. On sent trop l'alcool et le citron, cela n'a pas bon goût. Je ne la referai pas.
  5. Mady
     
    Bon et surtout facile
  6. Neden
     
    Très frais. Pas de menthe sous la main mais du basilic (bon aussi).
  7. Philissandre
     
    Très bonne recette. Je n'ai pas ajouté le sucre car les melons étaient gorgés de soleil et j'ai remplacé Muscat par un excellent Porto. Pour la déco, une brochette de billes de melons alternées avec des billes de mozzarella et petites feuilles de menthe. Un succès auprès de les convives !!! A refaire ????
  8. christine98
     
    Soupe de melon
    Très frais, désaltérant ! Parfait pour l'été.
    Ma suggestion : Quelques framboises mixées : plus appétissant (donne de la couleur) et apporte un peu de sucré !
  9. Claudie
     
    Soupe de melon
    Très bon, rien à modifier.
  10. Charlotte
     
    Variantes
    Excellent!
    Ma suggestion : Essayez 50% melon 50% nectarines bien mûres et quelques graines de poivre de szechuan concassées. Remplacez la menthe par le basilic.
  11. michele30 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Très bon et un fruit de plus....
    Je n'avais pas de menthe sous la main...mais la prochaine fois j'en ajouterai. Cela reste excellent et bien frais.
    Ma suggestion : Je l'ai servi en guise d'apéritif à cause du Muscat. Tout le monde a adoré, très bonne idée pour consommer des melons trop mûrs. Merci.
  12. Nathalie
     
    Pour l'accompagner.
    Ma suggestion : Enrouler sur un long gressin une fine tranche de jambon cru, en proposer plusieurs pour déguster la soupe.
  13. Héléne
     
    Très bon
    J'ai testé cette recette l'an passé et je me languis de l'été et de l'arrivée des melons sur les étals pour recommencer.
  14. Jocelyne
     
    Facile et innovant
    Merci pour cette recette rafraîchissante.
  15. Isa
     
    Question sur le muscat
    Qu'est-ce que le vin muscat ou l'apéritif muscat que vous utilisez ? Merci.
  16. D.
     
    Super
    Ma suggestion : Ajouter de la crème fraîche et un pointe de piment d'espelette.
  17. Michelle
     
    Bravo
    Hier j'ai testé votre recette avec du melon surgelé de chez Picard eh bien c'était bien bon !
  1. Michelle
     
    Bravo
    Hier j'ai testé votre recette avec du melon surgelé de chez Picard eh bien c'était bien bon !