Salade de courgettes et d’aubergines à l’orientale

Sylvie -  
lorette-s Messages postés 1 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315818-salade-de-courgettes-et-d-aubergines-a-l-orientale

  1.
    lorette-s Messages postés 1 Statut Membre
     
  2. carlata
     
    trop d'eau
  3. delphine_c91 Messages postés 506 Statut Membre
     
    vraiment super bon aussi bien chaude que froide, léger, je la referai!
  4. Pauline
     
  5. rolande.f Messages postés 10 Statut Membre
     
    Très frais et goûteux. Faute de coriandre, j'ai mis du basilic. ça marche bien aussi.
  6. chantal-m14 Messages postés 92 Statut Membre
     
    Salade rafraîchissante mangée froide. Avec brochettes marinées à la plancha. Personnellement j'ai trouvé qu'elle manquait d' un peu de saveur. Si je,la refais je mettrais plus d'épices. Bien sans plus. Je préfère les aubergines à la marocaine ( recettebjournal des femmes)
  7. Nini pompom
     
    Une très bonne recette! J'ai rajouté des pois chiches et des épices pour un côté encore plus oriental...
  8. Emmanuelle
     
    Miam! J'ai fait cette salade en l'arrangeant à ma sauce (j'y ai rajouté des carottes violettes coupées en batonnets, des cubes de mozza et des graines de tournesol).
    Fraicheur, originalité, voyage oriental...
    Même mon mari et ses potes qui ne sont pas amateurs de légumes ont beaucoup apprécié.
  9.
    dominique-c11 Messages postés 86 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    Mouais...bof
  10. moonadhb Messages postés 4 Statut Membre
     
    Bonne et diététique. Au début j'étais réticente par rapport au cumin et à l'absence de sel mais j'étais surprise. A refaire au mois de Ramadan nchallah.
    Ma suggestion: un peu moins de jus de citron et le persil au lieu du coriandre.
  11. Diko
     
    formidable recette pour les vieilles personnes
  12. Lapinou22
     
    Très bon ! En lisant les commentaires j ai mis 1/2 jus de citron et pressé une gousse d ail frais en plus de celles cuites, pour plus de goût et c etait top ! merci pour la recette,à refaire
  13. maud
     
    je l'ai mangé à t° ambiante: super bon!
  14. la pute
     
    Je t'aimer
  15. agnes.b31 Messages postés 16 Statut Membre
     
    Très bon
    Très bon
  16. Aurore
     
    Excellente salade !
    J'ai suivi la recette à la lettre et nous l'avons dégustée tiède. La prochaine fois je la laisserai refroidir, je suis sûre que ce sera encore meilleur. Merci pour cette recette !
  17. virginie
     
    Extraordinaire
    Cela fait quelque temps que cette recette fait partie de mes grands classiques. Lorsque je veux un accompagnement frais, léger et exotique, c'est parfais et je n'ai rien changé à la recette. Suivie à la lettre, elle me semble parfaite et le succès de ce plat est garantie. Tout le monde adore !
  18. Sandrine
     
    Courgette /aubergine
    10 minutes de cuisson c'est trop. Les légumes étaient trop cuits. Mettre plus d épices sinon c est trop fade. Je laisserai mariner les légumes et la sauce plus longtemps pour plus de saveur
  19. manuela.v
     
    Délicieux et parfumé ...
    Rien a changer.
  20. nelly-f
     
    A faire et à refaire
    Recette rapide et excellente (encore meilleure le lendemain).
    Je l'ai réalisée plusieurs fois et c'est aussi bon froid que tiède.
    Ma suggestion : Pour un plat complet, il suffit d'ajouter du riz ou du boulgour.
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  1. Emmanuelle
     
    Miam! J'ai fait cette salade en l'arrangeant à ma sauce (j'y ai rajouté des carottes violettes coupées en batonnets, des cubes de mozza et des graines de tournesol).
    Fraicheur, originalité, voyage oriental...
    Même mon mari et ses potes qui ne sont pas amateurs de légumes ont beaucoup apprécié.
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