Macarons aux noisettes

Catherine -  
 Denise -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315609-macarons-aux-noisettes

  1.
    Denise
     
    Un conseil s'il vous plait .....
    Je note 10 car vu la photo je suis sûre qu'ils sont délicieux, sauf que moi j'ai raté ! le mélange n'était pas assez compact, malgré le respect des proportions, et tout s'est étalé et ressemblait à des tuiles que j'ai eu du mal à décoller du papier de cuisson ! Que faire ?
    Merci de me conseiller.
  2. Elise
     
    Réponse à Catherine
    Bonjour. Pour répondre à votre question j'incorpore les blancs d'œufs battus en neige dans la préparation. Merci de votre intérêt pour ma recette.
  3. Catherine
     
    Question
    Faut-il mettre les blancs d'œufs sans qu'ils soient battus en neige ? Merci.
  1. Denise
     
    Un conseil s'il vous plait .....
    Je note 10 car vu la photo je suis sûre qu'ils sont délicieux, sauf que moi j'ai raté ! le mélange n'était pas assez compact, malgré le respect des proportions, et tout s'est étalé et ressemblait à des tuiles que j'ai eu du mal à décoller du papier de cuisson ! Que faire ?
    Merci de me conseiller.