Clafoutis pomme, banane, raisins
Laurence
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Carmen -
Carmen -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315472-clafoutis-pomme-banane-raisins
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Alors là, surpris. Je ne suis pas très banane, autre que naturelle. Je ne voulais pas jeter mes bananes et une dernière pomme.
Je l'ai fait, mais que c'est bon, simple et rapide. Merci, il y en d'autres qui veulent cette recette en Belgique.
Ma suggestion : J'avais deux bananes. J'ai eu peur qu'en mettant les deux, c'eût été trop écoeurant, eh bien non. J'en ai écrasé une avec le lait, ce qui avait pour effet de rendre l'appareil moins liquide. Donc cuisson 30 à 35 minutes. Et n'ayant pas de rhum, j'ai mis une cc d'arôme de rhum, petit flacon.
Je le trouvais trop liquide, j'ai donc rajouté 25 g de farine et j'ai mis seulement 200 ml de lait. Je me demande si ça va être bon malgré ce gros changement ! Mais pour l'instant, il cuit bien et assez vite. Je vous en redonne des nouvelles.
Très bon clafoutis d'automne, très facile et rapide à faire.
Ma suggestion : Comme suggéré, je n'ai mis que 1/4 de litre de lait. J'ai rajouté 1 pomme supplémentaire et supprimé le rhum pour les enfants. Nécessite plutôt 40 min de cuisson.
Tout simplement délicieux ; mon fils qui n'est pas gâteau l'a englouti.
Ma suggestion : Je l'ai recommencé sans la banane, je le trouve plus léger et toujours aussi bon.
Excellente recette mais pourquoi n'a-t-elle pas été modifiée comme l'a déjà signalé quelqu'un ? Trop de lait, je l'ai laissé cuire plus d'une heure, je vais réessayer.
Ma suggestion : Moins de lait, 1/3 devrait suffire.
Très bon ce clafoutis, à condition d'apporter une modification.
Ma suggestion : Au lieu d'ajouter 40 cl de lait, n'en mettre que 20 cl et il est cuit en 30 minutes. J'ai fait tremper les raisins dans le rhum avant de les ajouter à la préparation.
...je pense que quelques gouttes de citron sur les bananes seraient les bienvenues, afin d'éviter qu'elles ne noircissent.
Tout simplement extra, facile et pratique surtout pour finir des restes de fruits.
Ma suggestion : Rien de plus, c'est parfait.
Le mélange pomme-banane est excellent et la recette facile à réaliser. Merci.
Ce clafoutis est excellent et très facile à réaliser. Bravo, donnez-nous encore des recettes aussi simples et bonnes.
Recette faite hier (sans les raisins).
Très bon dessert, cuisson nickel.
Bien mais avec 500 g de fruits.
Ma suggestion : Faire sécher les fruits 5 minutes au four avant d'ajouter la pâte. Même chose avec fruits rouges.
Le clafoutis n'est pas cuit au bout de 30 minutes ; il faut bien le laisser 50 à 60 minutes.
Je suis un peu déçue car le clafoutis ne cuit pas : je l'ai laissé plus d'1 heure au four à 200°C mais il n'a pas cuit... Dommage.
Mes invités se sont régalés, mais pour moi-même je le fais plus maigre et c'est bon aussi !
Ma suggestion : 1/4 litre de lait écrémé, Hermesetas en poudre, 40 g de farine, 15 g de beurre et pas d'alcool.
Je l'ai fait une seconde fois avec poires-bananes, plus fin, et sans raisins secs qui n'apportent pas grand chose à mon avis.
Ma suggestion : Effectivement, j'ai rajouté 1 oeuf. J'ai fait cuire à 180°C pendant 45 à 50 minutes. Le couteau ne ressort pas sec en fin de cuisson, c'est beaucoup plus moelleux.
Le clafoutis ne cuit pas au bout de 30 minutes et plus. Il doit manquer quelque chose, plus de farine peut-être ou un oeuf, bref il est raté.
Très simple à réaliser. Mes ados ont adoré, pourtant l'idée du mélange pomme- banane-raisin leur a fait froncer les sourcils...
Ma suggestion : N'ayant pas de sucre vanillé sous la main je l'ai remplacé par de la muscade.