Biscuits à l'amande
Victoire
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Anne -
Anne -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314970-biscuits-a-l-amande
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La pâte que j'ai obtenue en mélangeant tous les ingrédients était assez collante, pas facile à étaler.
J'ai utilisé de la poudre de noisette au lieu de la poudre d'amande et c'est délicieux ! J'ai trouvé la pâte un peu collante avant de l'étaler (j'ai rajouter un peu de farine) mais le résultat est à la hauteur de mes espérances. Je pense que la prochaine fois je rajouterai des petites pépites de chocolat blanc. Merci pour cette recette !
Ma suggestion : Le dosage du sucre est parfait.
Pour que la pâte colle moins, fariner le plan de travail avant de mettre la pâte dessus pour faire des figurines et fariner le rouleau à pâtisserie.
Ma suggestion : J'ai rajouté plus d'amandes et de la cannelle.
Très bonne recette, il me reste à tester avec d'autres parfums (noix de coco, quatre-épices, cannelle...).
Je trouve la pâte friable, difficile à étaler et on ne sent pas vraiment l'amande. Dommage...
Ma suggestion : Ajouter peut-être de la cannelle ou du 4 épices pour donner du goût.
Finalement, ce n'était pas super avec les pépites de chocolat. La prochaine fois, je refais la recette originale.
J'ai fait ces biscuits pour les apporter à mon travail et tout le monde a beaucoup apprécié.
Ma suggestion : J'ai mis un peu de jaune d'oeuf avec un pinceau sur les biscuits pour les faire dorer. Ce soir, je vais essayer en ajoutant des pépites de chocolat.
Le temps pour tout faire est loin des 16 minutes mais au diable le négatif et prenons plaisir à faire cette recette encore et encore. Merci.
Ma suggestion : On peut varier cette recette avec de la noix de coco, de la pistache, des noix...
Ma suggestion : J'ai garni le tout de chocolat fondu.
Délicieux je l'ai fait pour ma classe il on adoré votre biscuit.