Madeleines au foie gras

Isabelle -  
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  1. Olivier
    Tellement sec que difficile à manger. Doubler le fais gras et réduire la cuisson, ou changer de recette
  2. Olivier
    Tellement sec que difficile à manger. Doubler le fais gras et réduire la cuisson, ou changer de recette
  3. victoie-d
  4. hugoline
    Pas assez moelleux
  5. Bety
    Extra, j ai mis le double de foie gras et fait dans des petits moules ça à fait un tabas à refaire sans modération
  6. Lydie
    Déçue
    Farineux, surtout froid, pourtant les proportions étaient respectées juste un peu plus de foie gras
    Ma suggestion : Peut être un peu de yaourt dans la pâte pour l'alléger
  7. Virginie
    tres deçue
    Tres deçue. Les madeleines etaient seches et sans gout, alors que j'ai suivi la recette à la lettre (en mettant toutefois un peu plus de foie gras).

    Ma suggestion : Mettre un morceau de foie gras dans chaque madeleine avant la cuisson au lieu de melanger le foie gras à la pâte.
  8. tina
    MADELEINES AU FOIE GRAS
    TRES BONNES
    pour un apperitif festif, cela le fait
    Ma suggestion : pour ma part tenant compte des avis , j'ai ajoute une cuillere à café d'epices à pain d'epices ,
    C'etait tres bon ,le goût du foie gras est sublimé, à accompagner d'un blanc liquoreux .

    tres bien que la fete commence
  9. lilou
    madeleine au foie gras
    j'ai réalisé dans d'autres moules pour servir en apéro avec de la confiture de figue et un gewurztraminer tardive. apéro, effet garanti.
    pour celles qui sont déçus du gout( ne sent pas trop le foie gras) je mets un petit carré de foie gras dans ma pate avant de les mettre au four.
    Ma suggestion : idéale pour un apéro avec du gewurztraminer tardive et la confiture de figue ( bon mariage avec le foie gras)
  10. sarah_s92
    Pas mal
    Dommage que l'on ne sente pas plus le foie gras
  11. emeline.k
    pas mal est festive
    tres bon mais on mini sa passe encore mieux car autrement un lourd

    Ma suggestion : mini madeleine
  12. j.cabon@hotmail.fr
    madeleine au foie gras
    Aucun goût !
    Je suis trés déçue !!!
    Ma suggestion : Je pense retirer le beurre et ajouter + de foie gras !!
  13. stephanie_c43
    Très bonne recette de madeleines
    hummm !
  14. Jhanna
    Original!
    Pas mal, facile a faire et très original comme concept!
    Ma suggestion : J'ai bien salé et poivré, mais j'ai surtout remplacé le foie gras de canard par du foie gras d oie plus goutu!
  15. stephanie-b73-jdf
    Recette très décevante. Aucun de mes invités n'a aimé
  16. Linda
    Quel succès!!!
    Je n'avais pas de moule à madeleine, j'en ai donc fait un cake pour Noël.
    Tous les invités ont adoré, ce fut un véritable succès.
    Ma suggestion : Pour le cake il faut doubler toutes les quantités sauf la levure chimique car un sachet suffit.
    Il faut bien le laisser tièdir avant de le couper, sinon il s'effrite!
  17. lauriane
    ...
    Bonne recette mais il manque un petit quelque chose ... mais quoi ...
    Ma suggestion : ?
  18. natalys13
    extra
    pour les fètes très classes!!
  19. Anne Isabelle
    Un peu fade
    Manque un peu de gout.
  20. agathe66
    Très bon
    Ma suggestion : Mettre un peu plus de foie gras
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