Liqueur au café

Isabelle -  
 amalthee -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314618-liqueur-au-cafe

  1.
    amalthee
     
    Ce n'est pas de la liqueur de café authentique, mais plus de la crème de café. Je fais moi même de la liqueur de café et les ingrédients que j'utilise c'est de l'arabica torréfié "tabac blond", du négrita ambré, une gousse de vanille coupée en deux et du sirop de sucre brun. De plus pas sure que la crème fraiche et le lait apportent énormément. Pour moi ça alourdit.
  2. Lolo
     
    Joujou
    Horrible tros d alcool
  3. Fabienne
     
    Pas mal mais...
    Pas mal du tout mais y aurait il un moyen de le rendre plus onctueux, le gout est très bon mais c'est très liquide faut il une marque particulière de lait concentré?
  4. chantal
     
    renseignements
    quel poids pour la boîte de lait concentré ? Merci
  5. nicole.s Messages postés 2 Statut Membre
     
    Excellente !
    Le plus dur étant de la boire avec modération !
    Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de crème fraîche liquide pour qu'elle soit moins forte en alcool.
  6. Marie-France
     
    Facile
    Quel café utiliser ? Ne faut-il pas filtrer avant la mise en bouteille ? Merci.
  7. Tony
     
    A essayer !
    J'aimerais faire cette recette mais même question : comment se conserve-t-elle au réfrigérateur car il y a du lait concentré ? Et combien de temps ? Merci pour vos réponses.
  8. Danielle
     
    Réponse
    Pour la conservation je n ai aucune idée car nous la consommons en général très vite, c'est si bon !
    Serieusement : le fait que l alcool et le sucre conservent , je pense qu'il n' y a aucun souci de conservation.
  9. Célia
     
    Félicitation
    J'ai trouvé cette recette très facile et rapide, et surtout excellente. Merci à vous.
  10. Isabelle
     
    Question
    Cette liqueur se conserve-t-elle ? Si oui, combien de temps ? Merci de votre réponse.
  1. Célia
     
    Félicitation
    J'ai trouvé cette recette très facile et rapide, et surtout excellente. Merci à vous.