Chocolat à la casse

Isabelle -  
 Bernard -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314547-chocolat-a-la-casse

  1.
    Bernard
     
    Réponse à Isabelle
    Tous les chocolats à teneur supérieure à 60% de cacao sont en principe des chocolats de couverture.
  2. Isabelle
     
    Couverture
    Ou puis-je trouver de la couverture ? Merci pour vos recettes qui sont exceptionnelles.