Cabillaud à la vapeur de bière
Isabelle
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Jean Michel -
Jean Michel -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314080-cabillaud-a-la-vapeur-de-biere
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En réponse à Isabelle Duvivier, je pense pas que cela abîme votre résistance, car normalement elle est recouverte d'un caoutchouc, donc aucun probleme.
Je pense que la bière va âbimer mon cuiseur vapeur car elle va brûler sur la résistance.
Ma suggestion : Très bonne idée. Mais cuire à la vapeur au dessus d'une casserole.