Tajine de porc
Martine
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A&lex -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313988-tajine-de-porc
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Toute la famille a adoré! La viande était tendre et juteuse! A refaire quand on aura de la visite!
Ma suggestion : J'ai ajouté des haricots verts. Je n'ai pas mis d'olives et de raisins secs.
La recette utilise des oignons non mentionnés dans les ingrédients et inversement elle ne mentionne pas les fruits, abricots et raisins. Bizarre, non?
Tajine et porc vont très bien ensemble. C'est islam et porc qui ne sont pas compatible, arrêtez l'amalgame.
Ça va ps vraiment ensemble !
Rien à changer.
Super facile à faire et très bon.
C'est une recette berbère.
Ma suggestion : Ne pas oublier de mettre une cuillère à soupe d'huile d'argan.
Recette sympathique, mais, pour moi qui suis né et ai vécu 22 ans en Afrique du nord, Tajine et Porc ne vont pas ensemble !
Excellent... Tous le monde s'est régalé. Même les convives peu convaincus par le sucré/salé ont apprécié ce plat à sa juste valeur. En revanche, à la cuisson, ça a un peu attaché au fond du plat à tajine.
Un régal pour ceux qui aime le mélange de ces deux saveurs.