Zaalouk

Bonne recette mais it need other ingredients and zaalouk is a mroccan salad

Zaalouk
Délicieux, rafraîchissant avec des brochettes.
Ma suggestion : Essayer avec des aubergines cuites au four enveloppées dans de l'aluminium. Le goût en est que plus fin et elles lâchent moins d'eau.

Des épices !
Bonne recette mais il manque des ingrédients pour donner du goût.
Ma suggestion : Rajouter du cumin et du persil et un peu plus d'ail qu'il faut écraser.

Variante
Très bon et facile à préparer.
Ma suggestion : Au lieu de faire cuire les aubergines dans de l'eau, les cuire directement avec les tomates et les épices.

Bien frais !
Plat facile à réaliser en été, frais, léger et délicieusement parfumé. Très agréable en entrée sur du pain de campagne grillé. J'ai essayé aussi avec du poulet froid : très bon.

Variante
Bonne recette facile ét agrébale
Ma suggestion : Je conseille afin de retrouver le goût de l'aubergine de mettre à la fin de la cuisson le cumin et une petite pointe de paprika.

Super sympa !
Mes invités ont vraiment apprécié.
Ma suggestion : Le citron fait le tout, ne pas l'oublier. C'est bien pour accompagner des viandes froides.