Jambalaya créole au wok

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 BRISTUILE -
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  1.
    BRISTUILE
     
    Merci bien expliqué
  2. Mag
     
    Bonjour,
    je compte faire cette recette pour 50 personnes
    Est ce que je peux y rajouter des pilons de poulet ?
    Merci
  3. npfamilly
     
    Toujours un succès
    Ma suggestion : Je ne mets pas de vin blanc à la fin de la recette, il est vraiment facultatif
  4. djezouille Messages postés 5 Statut Membre
     
    Excellent mais avec quelques modifications.
    En fait j'ai diminué par 2 la dose de jambon et j'ai rajouté une saucisse fumé sur conseil d'un collègue. Ca donne effectivement beaucoup plus de gout. Sinon toujours sur les memes conseils j'ai attendu pour mettre le chorizo et les crevettes. je les ai mis juste un peu avant le riz sinon le chorizo risque de bruler et les crevettes s'émiettent.. Pour la saucisse fumé je l'ai mis au début mais j'ai bien remué pour ne pas que ca crame. un vrai régale.
  5. Franck
     
    Excellent
    Très bonne recette
  6. pascale43
     
    genial
  7. Patricia
     
    Un vrai régal !
    Un vrai régal ! Je lai déjà fait plusieurs fois et c'est toujours aussi bon !
    Ma suggestion : Je met du chorizo doux
  8. florence_h35
     
    Très bon
    Un grand succès pour ce plat, relevé sans trop de goût, bravo pour la recette !
  1. npfamilly
     
    Toujours un succès
    Ma suggestion : Je ne mets pas de vin blanc à la fin de la recette, il est vraiment facultatif