Saucisson brioché

Anne -  
 Daniel -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313376-saucisson-brioche

Daniel
 
Réponse
J'utilise de la levure de boulangerie Briochin, 1 sachet pour 250 g de faine. Il doit faire 5 g environ.
Anne
 
Question
N'avez-vous pas oublié de préciser la quantité de levure à utiliser ainsi que le type (boulanger, chimique...) ? Par avance, merci de votre réponse.