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Tarte renversée aux abricots

Cecile -  
 Chiara - 28 juil. 2015 à 19:49
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312438-tarte-renversee-aux-abricots
Chiara
 
C'est tout à fait exact. Les abricots rende énormément d'eau ce qui rend le démoulage très difficile voir dangereux si on attend pas que la tarte soit froide.
Y-a-t-il une solution ?
Cecile
 
Raté !
Les abricots ont rendu beaucoup de jus lors de la cuisson. Une fois qu'il a fallu retourner la tarte, catastophe, tout s'est cassé ! Dommage...