Magret de canard, sauce aux pêches

Kissa -  
 Isabelle -
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  1.
    Isabelle
     
    Parfait - avec seulement 20 cl de crème fraîche
  2. Martine
     
    Pourrait être mieux
    Beaucoup trop de crème fraîche! Par contre, j'ai aimé le goût des pêches avec la viande.
  3. francois-o8
     
    Excellent
  4. Manue
     
    Hyper bon !
    J'ai adoré cette recette, sauf au niveau quantité. En effet, pour la sauce, c'est un peu exagéré à mon goût. J'ai fait cette recette avec mon chéri, et pour ma part, je diviserais les quantités par 2, au moins pour la crème fraîche. Sinon, c'était très bon, les ingrédients de la sauce se marient parfaitement. Merci !
    Ma suggestion : En accompagnement, j'ai fait des pommes de terre sautées à l'ail et des champignons (cèpes et morilles), qui vont très bien avec la sauce. Rien d'autre à modifier.
  5. Kissa
     
    Suggestion
    Ma suggestion : L'hiver j'aime bien épater mes amis avec mon canard aux pêches. Alors chaque fin de saison des pêches, j'en achète des blanches, pas trop mûres que je coupe en deux, en enlevant si possible le noyau et je congèle pour l'hiver. Pour ne pas les abîmer, quand je les cuisine, je les fais revenir dans le beurre à feu doux sans les décongeler. Elles restent intactes pour une belle présentation.
  1. Manue
     
    Hyper bon !
    J'ai adoré cette recette, sauf au niveau quantité. En effet, pour la sauce, c'est un peu exagéré à mon goût. J'ai fait cette recette avec mon chéri, et pour ma part, je diviserais les quantités par 2, au moins pour la crème fraîche. Sinon, c'était très bon, les ingrédients de la sauce se marient parfaitement. Merci !
    Ma suggestion : En accompagnement, j'ai fait des pommes de terre sautées à l'ail et des champignons (cèpes et morilles), qui vont très bien avec la sauce. Rien d'autre à modifier.